En circumstàncies normals, els caramels secats en congelació són segurs per menjar, reflectits principalment en els aspectes següents:
Més de 20 anys de tecnologia d’assecat congelat garanteix la seguretat: l’assecat congelat funciona en un entorn de baixa temperatura i al buit, sent el nucli l’eliminació de l’aigua dels caramels. El principi es basa en canvis físics, és a dir, els caramels es refreden i es congela, i després a baixa pressió, el gel sublima directament de sòlid a gas. Tot el procés no introdueix productes químics nocius, custodiant naturalment la "primera línia de defensa" de la seguretat.
Les matèries primeres fiables posen les bases per a la seguretat:
Preneu -vos com a exemple Minicrush. Els seus dolços de matèria primera s’adhereixen estrictament a les normes de seguretat i compliment, mantenen certificats halals i es sotmeten a diversos punts de control d’inspecció de qualitat durant el procés de producció, complint plenament els estàndards d’higiene alimentari. Fins i tot després del procés d’assecat en congelació, els atributs de seguretat es mantenen estables, permetent als consumidors menjar amb confiança.
Per descomptat, hi ha algunes consideracions especials a l’hora de menjar caramels secats a la congelació:
Seguiu estrictament els estàndards de producció d’higiene: les empreses s’han d’adherir a estàndards estrictes de producció d’higiene, control de matèries primeres a productes acabats durant tot el procés i posar una base sòlida per a la seguretat del producte per evitar possibles riscos.
Fixeu -vos en al·lèrgies individuals:
Algunes persones són al·lèrgiques als pigments, sabors o sucre en caramels. Menjar caramels secats per congelar també pot desencadenar reaccions al·lèrgiques. Tot i això, convé esmentar que Minicrush ofereix pensativament caramels secs amb pigments naturals, proporcionant una elecció més adequada per als consumidors amb al·lèrgies.
