Es pot congelar gelatina?

A qui no li agrada un bol de gelea dolça i oscil·lant? Als nens també els encanta, i està fantàstic amb gelats, gelats o fins i tot fruites: tot el que floti el vaixell.

Ja sigui casolana o comprada a la botiga, la gelea és una opció fàcil de postres per acabar les coses després d’un àpat deliciós. Però és possible congelar la gelea? Anem a bussejar i fem una ullada.

La resposta ràpida

Sí, podeu congelar la gelea. La gelea es pot congelar durant uns 3 mesos. Tot i que la gelea es gaudeix millor fresca (i casolana), és perfectament possible congelar-la per conservar-la per al seu ús futur. Haureu d’assegurar-vos que està al nivell del congelador perquè no baixi cap a un embolic.