En la indústria alimentària cada cop més competitiva actual, MiniCrush destaca per la seva estratègia de desenvolupament d'empleats superior. La nostra fàbrica realitza activitats de formació i avaluació del personal cada mes, fet que ha donat un fort impuls al desenvolupament sostenible de la fàbrica i a la millora de la qualitat del producte.
La formació mensual del personal és com una festa de coneixement ben preparada, rica en continguts i pràctica.
La formació en tecnologia de producció és l'enllaç clau. Els experts tècnics amb experiència expliquen a fons tots els processos de processament d'aliments, des del cribratge de matèries primeres, fins a la tecnologia de processament complexa i, després, fins a l'enllaç final d'envasament, s'imparteixen sense reserves als empleats. Per exemple, a la línia de producció de caramel, s'expliquen detalladament el control precís de la temperatura, el control del temps i la relació de matèries primeres per garantir que els empleats puguin produir productes amb una qualitat constant i un bon gust.
La formació en seguretat alimentària i higiene és una prioritat. En el context de l'alta atenció dels consumidors a la seguretat alimentària, la fàbrica va convidar professors professionals de seguretat alimentària a popularitzar les últimes normatives de seguretat alimentària, estàndards d'higiene i codis operatius als empleats. A través de casos pràctics i demostracions en directe, el personal es va adonar profundament que la seguretat alimentària no és poca cosa i que cada detall està relacionat amb la salut dels consumidors. Des de la neteja i desinfecció de les superfícies en contacte amb els aliments, fins al cultiu d'hàbits d'higiene personal, passant per un estricte control de les condicions d'emmagatzematge dels aliments, cada punt de coneixement està profundament gravat a la ment dels empleats.
A més, la formació de conscienciació sobre la innovació ha injectat nova vitalitat al desenvolupament de la planta. Encoratjar els empleats a desenvolupar un pensament innovador en investigació i desenvolupament de productes, millora del procés de producció, etc. En compartir els últims casos d'innovació del sector, estimular la creativitat dels empleats, perquè entenguin que la innovació és la clau de la fàbrica d'aliments al mercat. competència.
