Amb la creixent popularitat de dolços secs, molts consumidors i empreses es pregunten:Com es congela els dolços secs?Si bé la idea pot semblar senzilla, industrial - L'assecat de congelació a escala implica sistemes avançats i controls estrictes.
AMinicrush, executem una instal·lació de fabricació de caramels secs professionals -, oferint una qualitat i aliments consistents - seguretat de grau a cada lot de productes.
Aquí teniu una ullada al nostre procés:
Selecció i preparació d’ingredients- Només s'utilitzen caramels de qualitat top -, com ara Skittles, Marshmallows i Gummies de Pectina. Es ordenen i es preparen per al processament.
Congelació profunda-El caramel és flash - congelat a -40 graus o inferior per estabilitzar l'estructura i el sabor.
Assecat de congelació al buit- Inside Gran - Escala Chambers, un procés de sublimació de 12 a 24 hores elimina aigua sense fondre els dolços.
QC i envasos finals- Després de la detecció de metalls, la inspecció i el pesat, els caramels estan segellats en la humitat - Proof, Crush - Embalatge resistent per a l'enviament global.
Cada etapa requereix un control de precisió del buit, la temperatura i el temps d’assecat. A Minicrush, ens assegurem que tots els caramels compleixin els estàndards d’exportació i conservin la seva crisi.
Subministrem Freeze - Candy secs a granel, oferim marca personalitzada i recolzem l'exportació a la UE, GCC i sud -est asiàtic. Tant si voleu vendre sota la vostra etiqueta o font directament des d’una fàbrica, Minicrush és el vostre soci de confiança en el món de dolços secs de Freeze -.
